cabecera

Mostrando artículos por etiqueta: cocina

Estas actividades, dirigidas al público masculino, forman parte del programa puesto en marcha en colaboración con las comunidades autónomas

 

Santa Cruz de Bezana. 6 de octubre de 2023. La Concejalía de Servicios Sociales, Tercera Edad, Familias y Comercio del Ayuntamiento de Santa Cruz de Bezana ha puesto en marcha un programa de conciliación a través del Plan Corresponsables, una iniciativa que el Gobierno de España desarrolla en colaboración con las comunidades autónomas. Tal y como ha explicado la edil del área, Purificación González, a través de esta propuesta “vamos a dar comienzo a tres actividades de carácter gratuito y lo vamos a hacer en los centros cívicos de cada una de las siete localidades que conforman el municipio”.

 

En este caso, las actividades previstas “están dirigidas al público masculino”, ya que “así lo establece”, ha subrayado González, “el Plan Corresponsables”. En este sentido, la concejala ha avanzado que “en próximas fechas también programaremos actividades exclusivas para el público femenino”.

 

 

La primera de las propuestas, ‘Little Chef’, será en inglés y está orientada a niños de 3 a 12 años. Tendrá lugar en el Centro Cívico de Bezana los sábados del mes de octubre en horario de 08.00 a 15.00 horas. Las siguientes localidades en las que se va a realizar esta actividad culinaria son Azoños, en noviembre; Prezanes, en enero; Sancibrián, en febrero; Soto de la Marina, en marzo; Mompía, en abril, y Maoño, en el mes de mayo de 2024. En todos los casos, este proyecto se llevará a cabo a lo largo de las mañanas de los sábados, y es posible que los participantes acudan en el rango horario que mejor se adapte a las necesidades familiares.

 

 

Por otro lado, el sábado 14 de octubre se celebrará ‘Entre-Costuras’ en los centros cívicos de Bezana (de 09.30 a 11.30 horas); Soto de la Marina (de 12.00 a 14.00 horas), Sancibrián (de 16.00 a 18.00 horas) y Prezanes (de 18.15 a 20.15 horas). Las pedanías de Mompía, Azoños y Maoño acogerán esta propuesta el 21 de octubre.

 

La tercera actividad agendada en el marco del Plan Corresponsables es ‘Cocina Intergeneracional’. Se llevará a cabo el sábado, 18 de noviembre, en Bezana, Soto de la Marina, Sancibrián y Prezanes, mientras que Mompía, Azoños y Maoño lo harán el 25 del mismo mes. Tanto a ‘Entre-Costuras’, como a ‘Cocina Intergeneracional’ pueden acudir menores acompañados por sus padres o familiares.

 

Publicado en Noticias

 

 

La tercera edición de esta feria tendrá lugar los días 28 y 29 de agosto e incluirá, como novedad, la entrega de este reconocimiento a la conocida ‘chef del tomate’, además de a la periodista Paloma Menéndez-Ondina y la agricultora ecológica Teresa Herrería.

 

Habrá catas de los mejores tomates del mundo, entrega gratuita de semillas, talleres infantiles, mercado Km0, charlas, showcookings… y se inaugurará el paseo de la fama ‘El bosque gastronómico’

 

 

Poco a poco se van conociendo más detalles sobre la que será la tercera edición de la Feria Nacional del Tomate Antiguo de Bezana que, este año, se celebrará el 28 y 29 de agosto. Además de la ampliación de fechas, en esta edición también se han incluido algunas novedades, como la entrega de los galardones ‘Dama de Rojo’.

 

Este reconocimiento está destinado a aquellas mujeres que trabajan, no solo con el tomate, sino también con todo lo que tenga que ver con el universo de la huerta y la agricultura. De este modo, chefs, artistas, ceramistas, diseñadoras, periodistas, escritoras, horticultoras, investigadoras, empresarias… serán reconocidas con este galardón en futuras ediciones.

 

El premio no podía estrenarse de mejora manera que con la embajadora del tomate por antonomasia, la conocida como 'Chef del Tomate’, Pepa Muñoz, de El Qüenco de Pepa (1 Sol Repsol, 1 Estrella Michelín). Esta famosa chef, que combina su trabajo entre los fogones con sus apariciones en los principales programas gastronómicos de televisión, lleva 20 años recuperando variedades tradicionales de tomate. En esta ocasión será ella quien recoja dicho reconocimiento, junto a la periodista gastronómica Paloma Menéndez-Ondina y a la experimentada agricultora ecológica Teresa Herrería, el próximo sábado 28 de agosto.

 

La escultura que recibirán las galardonadas es una creación, con forma de tomate, realizada en cerámica por Luisa Barrachina, bajo su sello Luba Cerámica; otra mujer muy implicada en el mundo de la gastronomía, como parte de Tondeluna y Echaurren, junto a su marido Francis Paniego, con dos Estrella Michelín.

 

La Feria Nacional del Tomate Antiguo es la mayor feria especializada en este fruto de toda España y en esta tercera edición, en la que, como el año pasado, se tomarán todas las precauciones posibles para hacerla segura, se ha querido dejar constancia del importante papel de la mujer en la huerta.

 

Para ello, otro de los alicientes será ver plantar a las ‘Damas de Rojo’ un árbol frutal en el nuevo espacio-paseo de la fama, ‘El bosque gastronómico’, que quedará para siempre en el municipio.

 

A la espera de desvelar todas las sorpresas, desde el consistorio bezaniego afirman que este evento es mucho más que un encuentro gastronómico. Es una apuesta por la recuperación, conservación y divulgación de variedades antiguas de tomate; por rescatar los aromas, colores y sabores de antaño. A lo largo de estos dos días de feria también habrá charlas sobre el cuidado de las plantas; una exposición sobre la historia de este fruto; actividades y talleres infantiles; catas variadas -la del “mejor tomate” estará presidida por Pepa Muñoz-; showcooking; y una Ruta del Pincho de Tomate, que se pondrá en marcha el viernes 20 de agosto, para que todo el mundo disfrute de las elaboraciones de los establecimientos hosteleros del municipio (a 1’50 € cada pincho) y decidan con su voto cual merece el primer premio.

 

Además, cada jornada se entregará a los asistentes semillas de los mejores tomates del mundo, cultivadas por el Banco de Semillas de Bezana.

 

Publicado en Actualidad