Los establecimientos ofertan desde hoy, y hasta el próximo 10 de septiembre, distintas preparaciones protagonizadas por este fruto a un precio de 2,50 euros
Santa Cruz de Bezana. 30 de agosto de 2023. Un total de 17 establecimientos hosteleros de Santa Cruz de Bezana participan desde hoy en la Ruta del Pincho de Tomate, una iniciativa de carácter gastronómico asociada a la celebración de la V Feria Nacional del Tomate Antiguo de Santa Cruz de Bezana, que tendrá lugar en las inmediaciones de la céntrica Plaza Margarita el próximo fin de semana del 9 y 10 de septiembre.
Los bares y restaurantes que se han sumado a esta propuesta son el Mompy´s, La Isla, Daniel´s, Los Girasoles, O’Dowells, Tandem, La Violeta, Vejo Habitare, Café Capital, Dos Pozos y Jimena, Navajeda, Pura Vida, El Corro, El Rincón de la Canal, Canorín las flores, Peñón CQ y La Estación. Hasta el próximo domingo, 10 de septiembre, ofertarán un pincho -cuyo ingrediente principal es el tomate- a un precio de 2,50 euros.
Esta actividad lleva aparejada un concurso y serán los propios clientes quienes, a través de un código QR, voten por su pincho preferido. Entre las especialidades que se pueden degustar desde hoy se encuentran un bizcocho de tomate con brocheta de cebolleta encurtida negra y tomate relleno de queso brie, anchoas y aceitunas Kalamata; un tartar de tomate del pueblo, mango y piparra; un volcán de tomate o un rollito de pasta filo horneada relleno de costillar desmigado con mermelada de tomate de Cantabria, lacado de mantequilla con variedad de semillas y lágrimas de jalapeño.
Además de en las votaciones del concurso, esta propuesta también contará con la participación activa de los clientes que se acerquen a degustar las especialidades presentadas, puesto que dispondrán de una ficha con el nombre de los establecimientos de la Ruta, que los bares y restaurantes sellarán, de forma que aquellos que completen el circuito tendrán la posibilidad de entrar en el sorteo de una comida o cena para dos personas en el establecimiento que gane el certamen. El domingo, cerca de la hora de clausura de este evento, se sorteará el premio entre quienes hayan rellenado todas las casillas del recorrido.
En el marco de esta V Feria Nacional del Tomate Antiguo de Santa Cruz de Bezana, los deportistas José Manuel Abascal y Ruth Beitia, así como el chef Miki Rodríguez, de ‘Umma’, y la periodista gastronómica Rosa Rivas, Premio Nacional de Gastronomía 2010, serán reconocidos con el galardón ‘Tomatero Mayor de Bezana’. El acto de entrega de este reconocimiento será el sábado, 9 de septiembre, a las 13.00 horas.
